О специалисте
Шоу-миксолог и эксперт по молекулярной миксологии с 5-летним стажем. Её специализация — коктейли с визуальными эффектами, которые становятся контентом для соцсетей. Диана работает с жидким азотом, сухим льдом, светящимися ингредиентами и съедобной посудой. Она превращает напиток в перформанс: гости получают не только вкус, но и зрелище, которое хочется снять на видео. Идеально для мероприятий, где важны имидж, фотоотчёт и вирусный охват. Диана знает, как сделать бар точкой притяжения внимания. Работает по Москве и выезжает на фестивали в регионы.
Образование
Московская школа миксологии (2018–2019), специализация «Молекулярная гастрономия в баре»; Международная школа барменов «London Bar School» (2020); Курс «Жидкий азот и пищевая химия» (Институт пищевых технологий, 2021); Мастер-классы по съедобной посуде и декору (2022).
Опыт работы
5 лет в шоу-миксологии: бармен в коктейльном баре «Лаборатория» (2019–2021), шоу-миксолог в агентстве «Event Drinks» (2021–2023), независимый консультант по авторским коктейлям (с 2023). Провела 400+ мастер-классов и шоу-программ: свадьбы, корпоративы, фестивали, запуски брендов. Разработала 50+ авторских коктейлей для мероприятий.