Кирилл Комлев
specialist.recommended

Кирилл Комлев

Эксперт по выездному бару

📍Санкт-Петербург

Бармен:проведение бармен шоу, построение пирамиды из бокалов шампанского, Организация рабочей барной стойки на вечеринках, корпоратах, свадьбах, юбилеев и т.д., синхронное бармен шоу, фаер шоу.Приготовление горки из шампанского с эффектами (с сухим льдом, кокт.вишней, столом с мигающей светодиодной подсветкой). Коктейли на WELKOM DRINK. Закупка, доставка ингридиентов, аренда столов и стоек

О специалисте

Работаю барменом с 2001 года. На выездных мероприятиях с 2003 года. За это время получен огромный опыт работы и даже успел сняться в нескольких фильмах, музыкальных клипах и рекламных роликах (почти всегда в роли бармена). Почему я более 20 лет в этой профессии? Потому что безгранично люблю свое дело. Мне нравятся восторженные возгласы гостей, аплодисменты, ваши овации, улыбки и позитивные эмоции. Ведь это так важно для любого праздника! Ответственность, пунктуальность, харизма, яркая подача вот за что клиенты выбирают меня и мою компанию. Несмотря на специфику работы, я выбираю здоровый образ жизни: правильно питаюсь, занимаюсь активными, экстремальными и водными видами спорта, не забываю про тренажёрный зал и стараюсь много путешествовать. Чего, кстати, и всем желаю!

Образование

Санкт-Петербургский государственный университет, высшее образование,Петербургская Ассоциация Барменов

Опыт работы

Более 20 лет опыта за стойкой бара. работал на должности главного бармена бара "La plage". С 2003 года открыл свой бизнес по выездному обслуживанию мероприятий. Основным направлением является выездной коктейль бар - бармен шоу,винное/коктейльное/пивное казино,горка с шампанским,крио бар,лимонадный бар и т.д.

Сертификаты

Сертификация Bacardi Cocktail Masters, Bacardi Global, 2015, Diageo Reserve World Class Russia — финалист, Diageo, 2017, Pernod Ricard Bar Academy — продвинутый уровень, Pernod Ricard, 2016, Сертификация Brown-Forman Jack Daniel's Master Class, Brown-Forman, 2014, Программа повышения квалификации барменов Beluga Group, Beluga Group, 2018, Simple Wines & Spirits — сертифицированный специалист, Simple Wines, 2019, Luding School — эксперт по мобильным барам, Luding, 2020, WSET Level 2 Award in Spirits, Wine & Spirit Education Trust, 2016, BarConvent Moscow — мастер-класс по обустройству мобильного бара, BarConvent, 2021, Профессиональный уровень флейринг-барменства, Ассоциация флейр-барменов России, 2013, Сертификация по безалкогольной миксологии, Seedlip Academy, 2022, Эксперт по сочетанию сигар и спиртных напитков, Habanos S.A., 2019.

Достижения

Участник международных и региональных соревнований по флейрингу и классической миксологии с 2003 года (21+ лет) • Призёр чемпионата России по флейрингу Flair Bartending Championship Russia 2005, 2006 • Финалист Diageo Reserve World Class Russia 2007 (топ-10 барменов Санкт-Петербург) • Победитель Bacardi Legacy Russia 2008 в номинации «Лучший авторский коктейль» • Судья региональных барных чемпионатов Санкт-Петербурга с 2018 года • Организатор ежегодного фестиваля «Мобильный Бар Fest» в Санкт-Петербурге с 2020 года • Более 500 проведённых мероприятий за карьеру • Максимальный масштаб события: корпоратив на 2000+ гостей (2019) • Эксперт-спикер на отраслевых конференциях BarEvent SPB 2021, 2022 • Автор собственной методики «Выездной бар без сбоев: 12 шагов к идеальному сервису»

Специализация

Тема:mobile-cocktail-bar
Подтема:alcohol-bar